Pelar tomates puede ser una tarea tediosa y difícil si no se sabe cómo hacerlo correctamente. Sin embargo, hay varias formas de pelar tomates fácilmente sin perder tiempo ni energía en el proceso. En este artículo, compartiremos algunos consejos prácticos para pelar tomates de manera sencilla y rápida.
Una de las formas más comunes de pelar tomates es escaldarlos en agua hirviendo. Para hacerlo, primero se debe hacer un corte en forma de cruz en la base del tomate y sumergirlo en agua hirviendo durante unos segundos. Luego, se retira el tomate del agua y se sumerge en agua fría para detener la cocción. La piel del tomate se desprenderá fácilmente con las manos o con la ayuda de un cuchillo.
Otra forma de pelar tomates es utilizando un microondas. Para ello, se debe hacer el mismo corte en forma de cruz en la base del tomate y colocarlo en un bol apto para microondas. Se cocina en la máxima potencia durante unos 20 segundos y luego se retira del microondas. La piel del tomate se desprenderá fácilmente con las manos.
Con estos simples pasos a seguir, pelar tomates ya no será una tarea difícil en la cocina. Además, pelar tomates fácilmente puede ser útil en la preparación de salsas, sofritos, ensaladas, guacamole, ceviche, salmorejo, mermelada de tomate y muchos otros platos que requieren esta hortaliza como ingrediente.
Métodos para pelar tomates
Pelar tomates puede ser una tarea complicada si no se tiene el método adecuado. En este artículo, les mostraremos tres métodos para pelar tomates de manera fácil y rápida.
Paso a paso para pelar tomates con agua hirviendo
- Primero, haga una incisión en forma de cruz en la parte inferior del tomate.
- Luego, sumerja el tomate en agua hirviendo durante 30 segundos.
- Retire el tomate del agua hirviendo y colóquelo en un recipiente con agua fría.
- Ahora, la piel del tomate se desprenderá fácilmente. Puede usar un cuchillo para ayudar a retirar la piel si es necesario.
Paso a paso para pelar tomates con agua fría
- Haga una incisión en forma de cruz en la parte inferior del tomate.
- Coloque el tomate en un recipiente con agua fría durante unos minutos.
- Luego, retire el tomate del agua y la piel se desprenderá fácilmente.
- Si la piel no se desprende fácilmente, puede usar un cuchillo para ayudar a retirarla.
Paso a paso para pelar tomates con microondas
- Haga una incisión en forma de cruz en la parte inferior del tomate.
- Coloque el tomate en un plato apto para microondas y cocine durante 30 segundos.
- Retire el tomate del microondas y deje enfriar por unos minutos.
- La piel del tomate se desprenderá fácilmente.
En resumen, estos son los tres métodos para pelar tomates de manera fácil y rápida. Ya sea con agua hirviendo, agua fría o microondas, ahora podrá pelar tomates sin problemas y disfrutar de su pulpa sin la piel. ¡A disfrutar!
Consejos prácticos
¿Siempre que intentas pelar tomates, acabas haciendo un auténtico estropicio? ¿Te resulta una tarea demasiado engorrosa y complicada? No sufras más, porque hemos reunido para ti algunos de los mejores trucos para pelar tomates fácilmente. Verás que, siguiendo estas sencillas recomendaciones, no habrá piel de tomate que se te resista:
Usar un cuchillo afilado
Para pelar tomates fácilmente, es importante contar con un cuchillo afilado. De esta manera, se podrá cortar la piel con precisión y sin necesidad de aplicar demasiada fuerza. Un cuchillo desafilado puede dañar la pulpa del tomate y hacer que se pierda parte del jugo.
Retirar la piel de las esquinas
Un truco para retirar la piel de los tomates de manera sencilla es hacer un corte en forma de cruz en la parte inferior del tomate. Luego, se sumerge el tomate en agua caliente durante unos segundos y se retira la piel desde las esquinas que se han formado con el corte. De esta forma, la piel se desprenderá con facilidad.
Cortar los tomates en cuartos
Otro consejo para pelar tomates fácilmente es cortarlos en cuartos antes de retirar la piel. De esta manera, se pueden retirar las semillas y la pulpa con mayor facilidad y se evita que la piel se rompa durante el proceso.
Escaldar los tomates durante el tiempo adecuado
El escaldado es un método muy efectivo para pelar tomates. Para ello, se deben sumergir los tomates en agua hirviendo durante unos segundos y luego se pasan a un recipiente con agua fría. El tiempo de escaldado dependerá del tamaño del tomate, pero en general se recomienda no superar los 30 segundos para evitar que se cocinen en exceso.
Siguiendo estos pasos a seguir, se podrá pelar tomates fácilmente y con rapidez. Recordemos que es importante contar con un cuchillo afilado, hacer un corte en forma de cruz en la parte inferior del tomate, cortar los tomates en cuartos y escaldarlos durante el tiempo adecuado. Con estos consejos prácticos, podremos disfrutar de tomates pelados y listos para ser utilizados en nuestras recetas favoritas.
Usos de los tomates pelados
Los tomates pelados son un ingrediente muy versátil en la cocina. A continuación, te presentamos algunos de los usos más comunes para los tomates pelados.
Preparación de salsas y sofritos
Los tomates pelados son ideales para la preparación de salsas y sofritos. Simplemente debes cortar los tomates pelados en cubos y añadirlos a la sartén con un poco de aceite de oliva. Agrega tus especias y hierbas favoritas y cocina a fuego medio hasta que los tomates se hayan deshecho y la salsa esté espesa.
Ensaladas y platos fríos
Los tomates pelados también son excelentes para ensaladas y platos fríos. Simplemente corta los tomates pelados en cubos y agrégales tus ingredientes favoritos, como cebolla, pepino y aceitunas. Agrega un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico y tendrás una deliciosa ensalada.
Cocinar en olla o cazuela
Los tomates pelados son perfectos para cocinar en olla o cazuela. Simplemente corta los tomates pelados en cubos y agrégalos a la olla o cazuela con tus ingredientes favoritos, como carne, pollo o verduras. Agrega un poco de caldo o agua y cocina a fuego lento hasta que todo esté bien cocido.
Cocinar en fuego directo o soplete
Los tomates pelados también son excelentes para cocinar en fuego directo o con soplete. Simplemente corta los tomates pelados por la mitad y colócalos en la parrilla o en una sartén caliente. Cocina hasta que estén dorados y suaves.
Tips para pelar tomates con facilidad
Para pelar tomates fácilmente, hay varios consejos prácticos que podemos seguir. Aquí hay algunos que recomendamos:
- Escaldar los tomates: Para pelar tomates fácilmente, es recomendable escaldarlos primero. Para ello, sumerge los tomates en agua hirviendo durante unos segundos y luego en agua fría. La piel se desprenderá fácilmente.
- Usar un pelador de verduras: Si no quieres escaldar los tomates, puedes usar un pelador de verduras. Con él, puedes quitar la piel sin dañar la pulpa del tomate.
- Congelar los tomates: Si tienes muchos tomates y no quieres pelarlos todos de una vez, puedes congelarlos. Para ello, pon los tomates en el congelador durante unas horas. Después, sácalos y deja que se descongelen un poco. La piel se desprenderá fácilmente.
- Usar un cuchillo afilado: Si prefieres pelar los tomates con un cuchillo, asegúrate de que esté bien afilado. De esta manera, podrás cortar la piel sin dañar la pulpa.
En conclusión, pelar tomates puede ser una tarea fácil si seguimos algunos consejos prácticos. Escaldar los tomates, usar un pelador de verduras, congelarlos o usar un cuchillo afilado son algunas de las opciones que podemos considerar. ¡Esperamos que estos consejos te sean útiles!