Artículos de cocina

El arroz a la cubana es un plato típico de la gastronomía cubana que se ha popularizado en todo el […]

En muchos lugares del mundo, la cocina bajo tierra es una técnica ancestral que ha sido utilizada durante siglos para

La técnica de cocción en heno es una técnica de cocina que ha ganado popularidad en los últimos años. Consiste

¿Es bueno el consumo de atún en lata? ¿Por qué deberíamos buscar alternativas al atún en lata? Seguro que has oído hablar de la idea de buscar alternativas al consumo de atún en lata. ¿Por qué?

Para aquellos que buscan darle un toque de sabor ahumado a sus alimentos, el ahumado en frío es una técnica

¿Es recomendable beber leche de soja durante el embarazo y la lactancia?

El rallador es una herramienta de cocina esencial que se utiliza para rallar alimentos como queso, verduras y frutas. Existen

Al momento de cocinar, es común confundir algunos términos que parecen similares, pero que en realidad tienen diferencias importantes. Uno de estos casos es el de la crema y el puré. A simple vista, ambos parecen ser lo mismo, pero en realidad son dos preparaciones distintas que se utilizan para diferentes propósitos en la cocina.

Todos sabemos que el ajo es un ingrediente esencial en muchas cocinas. Ya sea que lo usemos para dar sabor

Los moldes de silicona se han convertido en una herramienta popular en la cocina moderna. Son flexibles, antiadherentes y pueden soportar temperaturas extremas sin derretirse. Sin embargo, a medida que su uso se ha generalizado, ha surgido la pregunta: ¿Son tóxicos los moldes de silicona?

La kombucha se ha vuelto popular en los últimos años debido a sus supuestos beneficios para la salud, como mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y reducir la inflamación. ¿Quieres saber más sobre qué es la kombucha y cómo se hace? En ese caso, sigue leyendo para descubrir más sobre esta bebida que se ha puesto de moda.

Los garbanzos de bote son una legumbre muy versátil que puede ser utilizada en una gran variedad de recetas. Además

La calabaza es una verdura muy versátil en la cocina, que se puede utilizar en una gran variedad de platos.

Contar con un sifón de cocina en casa puede ser una gran ventaja para los amantes de la gastronomía. Este

La crema de leche es un ingrediente común en muchas recetas de cocina y postres. Pero, ¿qué es exactamente la