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Mazapán: origen y recetas

El mazapán, al igual que sucede con el turrón de almendras, es un dulce realizado a base de almendras y […]

Hemos pensado que qué mejor para poner esta Navidad (o en cualquier gran ocasión) en tú mesa, que una Receta

Por mucho que los platos fuertes del día de Navidad sean otros, nunca hay que descuidar los entrantes de esa

¿Qué pensaríais si os dijera “Vuelve a casa por Navidad”? Algunos me diríais que es el eslogan de un anuncio

Contrariamente a lo que el sentido común parece dictar, y que la mayoría de dietas aconseja, pensar en comida no

O, al menos, los 100 mejores chefs contemporáneos. Porque encontrar las jóvenes promesas más interesantes del panorama gastronómico actual es

La ministra de cultura, Ángeles González-Sinde, en un acto celebrado hace un par de semanas en el museo y biblioteca

Llegan las fiestas navideñas y con ellas los excesos, no solo en lo que se refiere a la ingesta de

Tal y como informa Europa Press, desde hoy mismo y hasta el próximo domingo 19,abre sus puertas el primer Mercado

Ángel León explicó su proyecto para aprovechar el pescado de descartes (Ver vídeo) Según informa EFE, el chef de cocina

Los panaderos de Lugo construyeron una réplica de la muralla con pan integral (Ver vídeo) Con motivo del día del

El cocinero pequinés Cai Chunchuan, mejor cortador de jamón ibérico (Ver vídeo) Cai Chunchuan, el cocinero jefe de la mayor

Los recursos gastronómicos de España fueron elogiados una vez más por Ferran Adrià (Ver vídeo) Ferran Adrià volvió a ejercer

Las Tapas fueron protagonistas durante una semana en la Expo de Shangai (Ver vídeo) Dos cocineros españoles y una cocinera

Presentación de «La cocina de la Salud» con Ferran Adrià y Valentín Fuster (Ver vídeo) El chef Ferran Adrià y