Carnes

Sobras de comida en Navidad

Qué hacer con las sobras navideñas

Uno de los problemas más frecuentes después de la Navidad, época de celebración, reencuentros familiares y, sobre todo, grandes comilonas,

Cómo preparar pavo

Las recetas de pavo son algunas de las más demandadas en Navidad, un plato típico que, a pesar de estar

La Caza y Setas

Estamos en temporada de setas y de caza… ¿Cómo podemos tratar estas carnes y setas? La caza tiene un sabor

Comerse una becada

La becada (Scolopax rusticola), conocida también por multitud de apelativos, es unánimamente la pieza más codiciada en la gastronomía cinegética

Scroll al inicio