Pensando en cocina a cada hora, día y noche
Quien se dedica a la cocina tiene que amar lo que hace, le tiene que «apasionar», tiene que pensar en […]
Cocineros
Tecnología + Creatividad + Cocina = Ferran Adrià
Ferran Adrià estuvo el miércoles pasado en Miami como «invitado secreto» de las Conferencias de Liderazgo de Telefónica, donde expuso
Los menús de temporada triunfan en los restaurantes
Los menús de temporada son un recurso muy empleado en la actualidad en restaurantes de todo el mundo, y consiste
Los cócteles de primavera de Sergi Arola
El Restaurante – Coctelería «Sergi Arola Gastro» de Madrid, regentado por el reputado chef Sergi Arola, acaba de inaugurar la
Homenaje a Santi Santamaría en presencia de Arzak y Adrià
Según hemos podido saber a través de EFE, el chef Santi Santamaría recibió ayer en Madrid la Gran Cruz de
Ferran Adrià abre una tapería en Barcelona
41 grados (41º) es el nombre del establecimiento regentado por Albert Adrià en compañía de su hermano Ferran Adrià que,
Nuevos libros de cocina con recetas fáciles
La aparición de nuevos libros de cocina fácil con recetas asequibles para principiantes, está marcando tendencia en el sector editorial
Santiago Chamorro intenta que la gastronomía ecuatoriana salga del cascarón
Quito, 13 mar (EFEAGRO).- Pese a estar encajado entre Perú y Colombia, dos gigantes gastronómicos, Ecuador cuenta con una comida
José María Arbelaitz recibe el Premio Euskadi de Gastronomía 2010
La Consejería de Cultura del Gobierno de Euskadi ha anunciado hoy los nombres de las personalides y entidades reconocidas con
La vuelta al mundo de un cocinero gallego
El amor por la cocina ha llevado a Antonio Amenedo a recorrer medio mundo en busca de nuevas influencias culinarias,
La rusa Elena Tsipchenko saca partido a su beca Ferran Adrià
Según informa EFE, Elena Tsipchenko, una rusa de 32 años que resultó ganadora de la Beca Internacional Ferran Adrià, acaba
Arranca el certamen Chef Millesime 2011 de cocina
Las primeras sesiones del premio de cocina Millesime están teniendo lugar en estos días. El certamen, que premia la trayectoria
De enemigo de la patria a «discrepancias puntuales»
Madrid, 21 feb (EFEAGRO).- «Lo tengo difícil, porque a mí ya me gusta más comer que cocinar, y para esa
La gastronomía española no cree en sí misma
Madrid, 17 feb (EFEAGRO) .- El prestigioso chef Ángel Palacios del famoso restaurante “La Broche” ubicado en Madrid (galardonado el
La muerte de Santi Santamaría provoca el llanto de la gastronomía española
Muchas son las muestras de dolor que estos días se están viendo a lo largo y ancho del territorio español