10 recetas de gazpachos de todos los gustos y colores
Gazpachos de todos los gustos y colores es lo que os traemos hoy, con el fin de refrescar en verano […]
Recetas
Receta: arroz con brócoli y champiñones
He de decir sin rubor alguno que siempre que cocino con brócoli me siento como un pequeño gigante arrancando sin
7 aliños que enriquecen las ensaladas de verano
Las ricas y variadas ensaladas de verano, ensaladas frías a base de verduras, tomates, pasta, legumbres, arroz, y otras muchas
Receta: hamburguesas de patata
No son hamburguesas -sencillamente, porque no las inventaron los habitantes de Hamburgo, ni los familiares de MacDonalds-, ni son exclusivamente
Receta: carpaccio de pato o anchoas de tierra
La pechuga de pato tiene una aguja o solomillo, el músculo pectoral interno que une el magret a la carcasa
Receta: boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre son una de mis tapas preferidas, por muchas razones: porque no requieren cocinado con fuego, por
14 recetas veraniegas para combatir el calor
El verano ha irrumpido con la fuerza propia de la época y estamos pasando ya la primera semana de auténtico
Receta: bacalao dorado con salmón
El bacalao dorado, al estar hecho a base de pescado, patatas, huevos, especias y aceite de oliva, es un digno
Receta: hamburguesas caseras
La semana pasada invité a unos amigos a ver el España – Irlanda de la Eurocopa en mi casa, y
Receta: empanadillas de verduras
Hoy os enseñaré mi receta de empanadillas de verduras, o empanadillas al horno rellenas de setas y espárragos trigueros: un
Recetas: las mejores ensaladas variadas para el verano
Tras la publicación hace unos días del artículo sobre las «Ensaladas que son comida basura» firmado por Ricardo Ojalvo, en
Receta: ensalada de garbanzos
El calor no tiene que ser razón para dejar de comer legumbres, y esta ensalada de garbanzos es la razón
Receta: hojaldres de atún y tomate
Los hojaldres como los de atún y tomate son grandes clásicos de la BBC (bodas, bautizos y comuniones), a los
Receta: gazpacho de cerezas
Ser extremeño y vivir en Extremadura tiene muchas ventajas: el jamón ibérico, las tortas del Casar, el pimentón de la
Receta: lasaña de verduras con carne
El de lasaña de verduras y carne no es uno de esos platos que todos los días tenemos tiempo de