Recetas para celíacos
El próximo domingo, como cada 27 de mayo, se celebra en España el Día Nacional del Celíaco, una enfermedad que, […]
Recetas
Receta: pizza casera
Si vas a organizar en tu casa una comida o cena con amigos, o estáis planeando una velada con cena
Receta: ensalada exótica de espárragos, hojas de roble, mango y fresas
La ensalada exótica que os presento hoy es, en realidad, una ensalada mestiza; una mezcla de productos de la tierra
Receta: tortilla de patatas con pimientos «light»
Hoy os presento mi versión «light» de la tortilla de patatas, en este caso enriquecida con pimientos, que debe su
Receta: pastel de mango
Sólo por estar hecho con esta preciada fruta, el pastel de mango me había llamado siempre la atención, y la
Receta: bacalao a la mostaza con cebolla caramelizada
La receta del bacalao a la mostaza con cebolla caramelizada es inversamente proporcional, en lo que al tiempo de elaboración
Receta: falsas patatas fritas «light»
La receta de las falsas patatas fritas «light» es, en realidad, una rica forma de comer verduras (en este caso,
Receta: tarta de tiramisú para el día de la madre
El día de la madre, lo normal es que sean los hijos quienes agasajen a sus madres con regalos, pero
Receta: berenjenas rellenas
Esta berenjenas rellenas son una acertada improvisación de la receta original, aunque todo tiene su «por qué». Tener a un
Receta: revuelto de espárragos trigueros
Los revueltos de setas son al otoño, lo mismo que los revueltos de espárragos trigueros a la primavera. Hace unas
Receta: ensaladilla rusa
Hoy es día de San Jorge, patrón de Barcelona y de mi ciudad, Cáceres, y como el día ha salido
Tapa de jamón con tortilla
Con esta tapa de jamón con tortilla, Blogcocina y un servidor participamos en el #diadelatapa organizado por el «colectivo bloguero
Receta: crema de champiñones
El día que hice los champiñones rellenos, guardé dos ejemplares de tamaño considerable que me valieron para, esa misma tarde,
Receta: barritas energéticas caseras de avena y chocolate
Las barritas energéticas caseras que os presentamos hoy, hubieran cabido perfectamente en la mochila de nuestros amigos deportistas de Castra
Receta: roscas de alfajor
Las roscas de alfajor son un dulce típico de mi tierra, Cáceres, que esconde mucha historia en su interior. Se