¿Sabes que no has comido un tomate en tu vida?
No, no has comido un tomate en tu vida, y es posible que no vayas a hacerlo nunca. Crees que […]
Verduras
Receta: tosta de alcachofas a la plancha con queso de cabra
Aún tengo el sabor de esta original tosta de alcachofas revoloteando el cielo de mi boca, desde que el sábado
Receta: garbanzos con verduras en ensalada
Esta nueva receta con garbanzos es mi enésima apuesta del verano por la idea de comer legumbres en todas las
¿Cuántos nutrientes pierden los alimentos al ser cocinados? [Infografía]
Que los alimentos pierden nutrientes al ser cocinados, es un hecho que todo el mundo debería tener presente a la
Receta: crepes de espárragos trigueros y queso
Pocos rellenos para crepes salados me han gustado tanto como el de estos crepes de espárragos trigueros y queso fundido.
Receta: crema de espárragos trigueros
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¿Por qué se están extinguiendo nuestras frutas y verduras?
Muchas de nuestras especies vegetales de cereales, frutas, verduras, legumbres, hortalizas, etc.; se están extinguiendo a marchas forzadas desde comienzos
Receta: lasaña de pollo y verduras
Receta para el deleite de las masas donde las haya, esta lasaña de pollo y verduras es de lo más
Receta: coliflor gratinada
En la serie de recetas de gratinados de Blogcocina, hoy le toca el turno a la coliflor gratinada (o coliflor
Cubitos de sofrito de cebolla y pimientos
Congelar el sofrito o la salsa resultante de un plato cualquiera, es una práctica habitual por la mayoría, pero crear
Alimentos de temporada: diciembre
Si a cualquiera de nosotros nos preguntan por los alimentos que consideramos típicos de diciembre, seguro que a bote pronto,
Arroz cremoso con champiñones y granada
Hoy os voy a contar un secreto para que las recetas de arroz cremoso o risotto, os queden mucho más
Receta: fideos chinos con verduras y salsa de soja
Tenía que simplificar con el título, y por eso, en vez de bautizar mi receta con el nombre de «fideos
Receta: empanadillas de setas
Estas empanadillas de setas que me hice la semana pasada, son una delicia de segundo plato o de entrante para
Conoce las propiedades de las frutas y verduras por su color
Verde que te quiero verde, verde viento, verdes ramas… Seguramente, Lorca ya sabía que el verde de sus olivaritos portaba