Receta: ensalada de arroz con melón
Sabéis que en Cocina.es siempre hemos defendido la utilización de alimentos de temporada para la elaboración de nuestras recetas, pero […]
Verduras
Receta: empanada de calabaza
El lunes pasado estuvimos haciendo en casa calabazas para Halloween, y os prometí que el relleno lo íbamos a utilizar
Receta: calabacines sorpresa
¡Improvisar…! En la cocina, una de las cosas que más me gustan es improvisar. No tener ni idea de lo
Tomate: el duro camino hasta el éxito
Madrid, 19 sep (EFEAGRO).- Pocos alimentos resultan tan familiares, tan de todos los días, como el tomate. Un tomate en
Receta: revuelto de ajetes
El vídeo de la receta del revuelto de ajetes del chef Javier García publicado en Cocina.es, va camino de las
Comiendo lo que encuentro por la calle
La crisis está haciendo estragos. En los hogares, cada vez es más difícil administrar el jornal para comer bueno y
Receta: alcachofas con jamón
Yo soy de buen comer. No como excesivamente, pero como de todo, siempre que sea saludable, claro. La verdad es
Receta: ensalada de pamplinas
Hace ya unos cuantos años que, paseando entre las encinas que abundan en mi querida Extremadura, más concretamente en la
Receta: arroz tres verduras
La receta de arroz que os traigo hoy, bautizada por mí mismo como «arroz tres verduras«, es una variable del
Alimentos de temporada: verano
Una pregunta que se puede hacer el consumidor es ¿porqué consumir alimentos de temporada? La respuesta es sencilla, tomar alimentos teniendo
Receta: risotto de pepino
¿Tenéis hambre? ¿Os apetece un sabroso plato de arroz meloso con pepino y otras verduras? En ese caso, estáis en
Receta: sopa de verduras con arroz
Está mal que yo lo diga, pero la verdad es que quedó rico este «experimento de sopa» que se me
Receta: tallarines con brócoli y tomate
El fin de semana pasado hice un arroz con verduras, y como me sobró mucho brócoli, ayer decidí darle salida